豆瓣9.2,第一下飯爽片駕到 -
什么樣的一部劇,能讓人一追便追了十年?
主演出現(xiàn)身體問(wèn)題,粉絲寧愿就此完結(jié),也不愿意換人。
十季以來(lái),品質(zhì)依舊抗打,
每一集都挑戰(zhàn)著觀眾的欲望,給內(nèi)心深處帶來(lái)最欲罷不能的誘惑。
隨著第十季的完結(jié)和跨年特別篇的推出,全系列二十余部作品均以豆瓣9.0以上的高分完美收官。
它既是無(wú)數(shù)
每一年,它總是在金秋十月“貼秋膘”時(shí)閃亮登場(chǎng),引得人們食欲大開(kāi);
又在歲末年初,以特別篇完結(jié)一年的辛苦奔波。
今天就讓我們來(lái)揭開(kāi)這部,十年間令全球觀眾百看不膩,垂涎三尺的——
孤獨(dú)的美食家 第十季
孤獨(dú)のグルメ Season10 (2022)
導(dǎo)演: 井川尊史/ 北畑龍一/ 佐々木豪/ 中山大暉
編劇: 田口佳宏/ 児玉頼子
主演: 松重豐/ 石田光/ 脅知弘/ 相田翔子/ 江成一樹(shù) Kazuki Enari
類型: 劇情
首播: 2022-10-08(日本)
集數(shù): 12
單集片長(zhǎng): 30分鐘
日劇中“長(zhǎng)壽番”并不罕見(jiàn),
例如,主打犯罪懸疑題材的《相棒》和《科搜研之女》,
也都以其精巧的情節(jié)設(shè)計(jì)和豐富的劇情結(jié)構(gòu),走過(guò)了二十多個(gè)年頭。
但是《孤獨(dú)的美食家》在其中卻略顯例外,
因?yàn)?,它的劇情過(guò)于單薄了!
相較于同題材的《深夜食堂》系列,還有近些年大熱的《昨日的美食》,
前者以食物作為一種媒介,在小小的“深夜食堂”中展現(xiàn)東京的眾生相,描繪都市人群的百味人生;
后者則套上了家庭片的外殼,討論著如何用最少的錢(qián)烹制出一道道美味佳肴。
反觀《孤獨(dú)的美食家》系列,堪稱日本電視版的大眾點(diǎn)評(píng),
主線任務(wù)只有一個(gè),那就是——吃!
主人公井之頭五郎,人送外號(hào)五郎叔。
他總是西裝革履的穿梭在日本的大街小巷,
雖然他對(duì)“吃”甚有研究,
但是他的主營(yíng)業(yè)務(wù)是經(jīng)營(yíng)著一家進(jìn)口家具雜貨店。
他的小店雖然不是實(shí)體店,卻接到不少客人的訂單。
每次接單他都親自登門(mén)拜訪客戶,也因此發(fā)現(xiàn)了隱藏在城市里各個(gè)角落的美食。
每當(dāng)完成工作任務(wù)后,饑腸轆轆的他放下一切,專心地尋找著街頭巷尾能勾起他食欲的小店,美食總是與他不期而遇。
同時(shí),利用工作之便,到日本各地洽談生意或拜訪親友的空檔,
還能開(kāi)發(fā)日本和其他國(guó)家的美食副本。
香噴噴的烤雞肉串、熱辣的無(wú)湯擔(dān)擔(dān)面、一個(gè)人的美味烤肉、入口即化的靜岡關(guān)東煮、香脆可口的炸豬排套餐等等,
每當(dāng)沉浸在一個(gè)人享受美食的過(guò)程中,井之頭五郎內(nèi)心除了美味心無(wú)旁騖,填飽肚子后煩惱也一掃而光。
五郎叔的足跡,就是在介紹日本各個(gè)地方的餐廳,
總是能讓人在平凡的食物中,感受到吃飽飯的快樂(lè)。
《孤獨(dú)的美食家》系列是根據(jù)久住昌之創(chuàng)作、谷口二郎作畫(huà)的同名漫畫(huà)改編而成,
運(yùn)用了類似紀(jì)錄片的描述方式,
其中劇中登場(chǎng)的餐館全部都是真實(shí)存在的,每集之后,還有“售后服務(wù)”,
作者親自走訪劇中小店,采訪
撇去了精心設(shè)計(jì)的情節(jié),為什么《孤獨(dú)的美食家》更能引起人們的共鳴呢?
食,乃人之大欲。
《孤獨(dú)的美食家》專注于吃這一行為上,
試問(wèn)誰(shuí)能抵擋得住五郎叔的吃播大秀?
無(wú)論是精致的料理,還是家常便飯,就算是便利店的速食包子,
到了五郎叔面前都變得格外誘人。
等餐時(shí)會(huì)豎起耳朵聽(tīng)自己的菜被烹飪的聲音;
面對(duì)剛剛端上餐桌的美食,
兩個(gè)眼睛都散發(fā)出別樣的光芒;
吃到忘我之境,
更是每根皺紋、每塊肌肉都在訴說(shuō)著美味的無(wú)敵;
吃到最后,干脆不要管什么形象了!
端起盤(pán)子橫掃一切美味吧!
即使這集所講的美食并不是“你的菜”,
但看著五郎叔的大快朵頤,心中總會(huì)就會(huì)莫名生出一股“我現(xiàn)在就要吃到”的沖動(dòng)。
五郎叔不光是吃飯的神態(tài)十分誘人,
他還總結(jié)出來(lái)了一套條理清楚、邏輯縝密的“吃貨指南”。
首先是選店。
對(duì)于五郎叔來(lái)說(shuō),即使工作后饑腸轆轆,隨便選一家店填飽肚子的情況也是完全不會(huì)存在的。
他寧可頂著咕咕直叫的肚子,翻遍美食街,也要尋覓最佳美味。
當(dāng)然店鋪的選擇也是有竅門(mén)的。
畢竟只有一個(gè)人吃飯,叔向來(lái)不會(huì)選擇一些裝修得富麗堂皇的豪華大餐廳;
面對(duì)大排長(zhǎng)龍的網(wǎng)紅美食,叔也會(huì)望而卻步,不會(huì)繼續(xù)委屈自己的胃;
要是有一家小小的店鋪,通過(guò)玻璃就能看清店鋪里的情況,
最好還有一個(gè)適合一人食的吧臺(tái),那便會(huì)是叔的最佳選擇。
其次是點(diǎn)菜。
選店時(shí)精挑細(xì)選,點(diǎn)菜可絕對(duì)不能馬虎。
無(wú)論是手中拿著的紙質(zhì)菜單,還是墻上張貼的推薦海報(bào),
甚至是玻璃上寫(xiě)的字都不能放過(guò)。
拿出來(lái)了堪比學(xué)術(shù)研究的勁頭,悉心研究。
因?yàn)槭且蝗耸?,點(diǎn)的菜品數(shù)量有限。
每道菜之間的原料、烹飪方法絕對(duì)不能出現(xiàn)雷同。
當(dāng)然,點(diǎn)菜也不能“紙上談兵”,叔還會(huì)探頭看看周?chē)说挠貌颓闆r。
發(fā)現(xiàn)其他食客重復(fù)選擇的、用餐時(shí)露出滿意神情的,叔也會(huì)立刻嘗試!
第十季 第一集 叔的加餐終于被吐槽啦!
當(dāng)然叔也有犯選擇恐懼癥的時(shí)候,
但是小孩子才要做選擇,大人當(dāng)然是全都要啦!
最后就是吃法!
作為一個(gè)合格的美食家,狼吞虎咽是絕對(duì)不可取的。
叔的選擇通常是細(xì)嚼慢咽、細(xì)細(xì)品味,同時(shí)還會(huì)不斷嘗試新的搭配。
吃脆皮鴨時(shí),蘸醬不沾醬都要嘗一嘗。
一塊小小炸豬排,每一口也要吃出不一樣滋味。
豬排醬加黃芥末的官方標(biāo)配先來(lái)一塊,
撒鹽版可以吃出豬肉自身的香氣,醬汁純享版也是很不錯(cuò)的選擇。
最后再擠上檸檬汁,入口清新解膩。
吃了一半的靈機(jī)一動(dòng),有了伍斯特醬的加持,可以原地再創(chuàng)造出新的菜品。
每一次看著五郎叔吃飯時(shí)豐富的描述和內(nèi)心獨(dú)白,總覺(jué)得叔是有點(diǎn)“美食學(xué)研究”在身上的!
一口炸豬排,酥脆與軟嫩頓時(shí)結(jié)為同盟,一場(chǎng)大戰(zhàn)一觸即發(fā)。
一勺希臘菜,便與遙遠(yuǎn)的古希臘柏拉圖展開(kāi)了隔時(shí)空對(duì)話;
一筷子煲仔飯,便譜出了一曲海陸空三棲的美味詩(shī)篇;
遇到了米飯和馕的雙重誘惑,也會(huì)大方承認(rèn)自己的“花心渣男”身份。
面對(duì)不懂的料理,叔還會(huì)虛心向店員請(qǐng)教,頗具一副學(xué)究模樣。
《孤獨(dú)的美食家》除了誘人的美食影像對(duì)觀眾視覺(jué)味覺(jué)的雙重刺激以外,
更多能夠帶給當(dāng)代人的是對(duì)美食的崇敬和生活的熱愛(ài)。
結(jié)束了一天辛苦繁忙的工作,拿起手機(jī),
冒著踩雷的風(fēng)險(xiǎn),潦草地點(diǎn)一個(gè)外賣(mài),
亦或選擇吃了無(wú)數(shù)遍的“保險(xiǎn)套餐”,再來(lái)一單。
而《孤獨(dú)的美食家》卻在用一次又一次用心的美食探索,來(lái)療愈人心。
就像每一集都會(huì)說(shuō)的那樣:
「不被時(shí)間和社會(huì)束縛,幸福地填飽肚子后,那一瞬間是隨性而自由的,不被打擾,也不需要照顧他人的口味,無(wú)顧慮地享受美食的孤高行為,是現(xiàn)代人都擁有的最平等的、最好的安慰?!?/p>
扮演五郎的演員松重豐認(rèn)為:
“孤獨(dú)感不必馬上與寂寞、凄涼等詞劃等號(hào)。孤獨(dú)也是有正能量的,它代表著可以擁有自由和獨(dú)立,這種孤獨(dú)中,我是可以感受到幸福的?!?/p>
孤獨(dú)的美食家里的孤獨(dú),
并非是一個(gè)人的凄凄慘慘戚戚,而更像是一個(gè)靈魂的短暫休憩。
即使無(wú)人作陪,即使一身疲憊,
在叔眼中,吃飯本身也是一件了不起的大事!
作者久住昌之曾經(jīng)表示:
“一個(gè)人吃飯,就無(wú)需顧忌他人,隨心所欲地選擇喜歡的東西吃,讓人倍感輕松與自由?!?/p>
在叔一個(gè)人靜靜享受美味的時(shí)刻,每一口佳肴,都是獨(dú)屬于他獨(dú)一無(wú)二的快樂(lè)。
所以說(shuō),生活沒(méi)有什么大不了的事啦!
如果有!那就請(qǐng)好好飽餐一頓吧!
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